U ovim ljetnim danima u Stonu veliku pozornost privlače bijelilo soli te sama berba soli. Trenutno je u toku berba soli iz bazena „Nikola“. Do sada je prikupljeno 400 tona kuhinjske soli, a očekuje se da će se do kraja sezone prikupiti ukupno 700 tona. Radi se o kuhinjskoj soli, dok industrijsku sol ove godine Solana neće proizvoditi zbog sve težeg plasmana na tržište.
Najčistiji i najbistriji proizvod soli je „cvijet soli“ sa 99,99% udjela natrijevog hlorida. Proizvod je jako rijedak, najtraženiji proizvod trenutno u gastronomiji, a cijena mu je i do dvadeset puta skuplja od kuhinjske soli.
Zaposlenima Solane želimo da prikupe što više soli, proizvedene na tradicionalan način i da je što uspješnije plasiraju na tržište.
