Srdela je hraniteljica, spasiteljica, ma kraljica! Dalmacija je oduševljena okončanjem lovostaja, zbog kojeg kilograma friške srdele stoji se u redovima, svi je peku, frigaju,...
Jadranske lignje najbolje su u ovim zimskim mjesecima, a kako cjenovno baš i nisu pristupačne najbolje ih je konzumirati kad im je meso najkvalitetnije....
U našu redakciju danas je stigao poklon od dugogodišnjeg poslovnog partnera, hotelske grupacije “Casa del Mare”, porodice Milene i Nikole Milić iz Boke Kotorske.
Originalno...
Tradicija spremanja bakalara u Boki Kotorskoj za Badnji dan se nastavlja i dio je rituala. Za njegovu visoku cijenu potrošači imaju opravdanje, kažu to...
Bakalar je naša tradicija
Na Badnji dan se u mnogim našim krajevima njeguju stari običaji i priprema se sušeni Norveški bakalar. No sušenje ribe nije...
Ne zaobilazite ga, jer je to lijek novog doba, šipak-nar. Konzumiranje ovog voća popravit će vaš imunitet i pozitivno djelovati na zdravlje. Ljekovitost šipka...
U bokeškim đardinima još se može naći poneki plod na stablima žižule (čičimak), jer je vrijeme njenog branja uglavnom prošlo. Danas je žižula relativno...
Mandarina, kiselo-slatki citrus koji obično sazrijeva u oktobru ili početkom novembra signalizira nam da stižu hladniji dani. Mandarine su bogate vitaminom C što je...
Salento, poznatije kao štikla italijanske čizme, kako bi približila duh juga Italije, gdje se prepliću mnoge kulture, gdje opstaju zanimljivi zanati, na obalama Jonskog...
Smokva u našoj turističkoj ponudi još nije dovoljno prepoznata, zanimljiva je turistima na pijacama. Suva je posebno zanimljiva širom svjetskih tržišta.
U Hrvatskoj i BiH...
Naša kuhinja, Bokeljska, Mediteranska, obiluje carstvom kolača, torti, slatkiša.
Danas šetnjom pored mora, ali i kulinarskom, po Dobroti ili do Dobrote, mjesta kraj Kotora koja...
Iako su najčešći recepti za hobotnicu – salata ili peka, date li sebi malo truda, ovaj recept vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnima.
Sastojci jela:
– hobotnica; oko...
