29 C
Kotor

Slušaj online radio

PočetnaGušti

Gušti

Hobotnica u crnom vinu s njokama

Iako su najčešći recepti za hobotnicu – salata ili peka, date li sebi malo truda, ovaj recept vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnima. Sastojci jela: – hobotnica; oko...

Rižoto od priljepaka i kiselog motara

PRIČA U PRILJEPKU Postoje dani kad baš od podvodnog ribolova nema ništa, ma ne samo podvodnog nego bilo kakvog, ono kad ribe nema ni na...

Motar – aromatična biljka raste na staništima “od bure”

Motar,  matar, morski komorač, trava Svetog Petra (lat. Crithmum maritimum ) je i sitni samonikli žbun koji se u našim krajevima najčešće koristio u...

Vrijeme je za tikvice, lagani ljetnji ručak…

Tikvice su dobar izvor vitamina A, K, B i C, a od minerala sadrže (u malim količinama) mangan, magnezij, fosfor, bakar, željezo, cink i kalcij, zbog čega...

Pulski mesar proizveo čokoladu s pršutom i pancetom

Pula - Za nekoga bi ovo mogla biti idealna kombinacija, nekome se pri samoj pomisli da to konzumira možda diže želudac. No za prave...

Brodet od sardela

Brodet je jelo od morske ribe i obično se priprema od više vrsta riba, no mi vam donosimo jelo za brodet od srdela, koje...

Keks od Lavande

Stara latinska izreka kaže: "Kao što je ruža miris srca, tako je lavanda miris duše" Rasprostranjena je diljem Mediterana, sve do Afrike i jugoistočnih predjela...

Indijska smokva (Opuntia ficus.indica): Lijepi i ukusni plodovi

Herceg Novi, jun 2022. – Na našoj rivijeri od maja pa sve do septembra cvjeta jedan egzotičan kaktus. Riječ je o opunciji, žab ici,...

Sipa na brodet sa bobom

Vrijeme je sipa, koje se u ovo doba godine maksimalno približavaju obali zbog produženja vrste. Mnoge će zbog tog rituala koji traje dva minuta...

Spaghetti u crnom umaku od sipa i šarenog povrća

Paštašuta – pasta u crnom umaku od sipa, obogaćenog povrćem i mirođijama, kao odličan pandam znanom dalmatinskom crnom rižotu... Paštašuta umjesto rižota! Crni rižot od...

Želina kužina: Morski kokot pod pekom

Morski kokot, oliti morska lastavica, česta je ponuda na našim peškarijama. Doduše,  ljeti rjeđe, ali se zato zimi znaju nuditi u raznim veličinama. Cijena...

Stađon je šparoga i kuka

Vrijeme je šparoga i kuka. Mediteran nudi samonikle biljke koje su čisti izvor zdravlja. Koliko nas zapravo izađe u prirodu i koliko koristimo ono što nam ona nudi? Šparoge...

Riba u škartocu s povrćem i ruzmarinom

Donosimo gastro predlog,  bakalar u škartocu s povrćem i ruzmarinom, ali možete koristiti bilo koju ribu, primjerice oslić, brancin škrpinu, škombra... Za dodatnu punoću...

Gulaš od liganja sa krompirom

Sama riječ lignja otvara sve apetite…. pržene, pečene, punjene... Ove nedjelje donosimo – Gulaš od liganja sa krompirom Sastojci: 1 kg liganja luk češnjak 15 dkg krompira koncentrat rajčice 15 dkg pelata lovorov...

Morate probati zdravi pohovani celer

Jednostavan za pripremiti, može ga se duže vrijeme čuvati, dijetalan je, a povrh svega još i zdrav - to je celer, često zapostavljen u...

Za Dranik iz Crmnice kažu da je bolji i od parmezana

Nastojaću da se više posvetim svom novom proizvodu, vrlo zanimljivog ukusa, nešto slično parmezanu, jer prodaja ide odlično. Uz izuzetan kvalitet sira koji imam,...

Mala fešta od naranče 12. i 13. februara

Tradicionalna Mala fešta od naranče, u organizaciji NVU Ruke biće održana u Herceg Novim za vikend, 12. i 13. februara. Zainteresovani mogu da se prijave...

“Kotorska pašta” čuvar gastro kulture (recept)

Bokeška kužina puna je delicija, što slatkih što slanih... Ipak, među njima jedna od  najpoznatijih  je svakako kotorska pašta. I dok je mnogi nazivaju krempitom,...

Sardele u šugu

Sastojci: 1 kg sardela 2 kašika krušnih mrvica 3 češnja češnjaka 1 dl maslinova ulja 1 dl bijelog vina 1 feta limuna malo soka od limuna peršun sol, papar Priprema: Očistiti, oprati i ocijediti...

Mirisi Mediterana, čarobni ruzmarin: liječi lošu cirkulaciju, spriječava opadanje kose…

Naše mediteranske biljke imaju snažna ljekovita svojstva, mnogo toga liječe, zdrave su... Svakodnevno prolazimo pored njega, ne primjećujemo ga, slabo i skoro da ne...

Mediteranska dijeta petu godinu zaredom proglašena najboljim načinom ishrane

Petu godinu zaredom mediteranska dijeta je prva "prešla ciljnu liniju" u godišnjoj trci za najbolji program ishrane, prema ocjenama koje su u utorak objavili...

Najčitanije