Vrijedne žene Risna u srijedu su obradovale zaposlene u TO Kotor autentičnim risanskim makarulima i domaćim kolačima, obilježavajući promociju publikacije “Nasljeđe ukusa – Risanski makaruli” koja je proizvod zajedničkog rada.
Uz ovu publikaciju, koja predstavlja spoj tradicije i savremenog pristupa očuvanju kulturnog nasljeđa, predstavljen je i poseban ceger sa štampanim receptom za risanske makarule – praktičan suvenir i podsjetnik na bogatu gastronomsku tradiciju ovog kraja.
Promocija ove jedinstvene edicije samo je početak većeg projekta “Nasljeđe ukusa”.
U planu su buduće publikacije koje će obuhvatiti nove recepte i priče o autentičnim jelima, kako bi se dodatno obogatila priča o kulinarskom nasljeđu Boke.
Pored toga, razmatraju se i nove inicijative, poput organizacije radionica za pripremu tradicionalnih jela, tematskih večeri s degustacijama, te saradnje s lokalnim ugostiteljima kako bi ovi recepti postali dio svakodnevne ponude.
