Prvi Budva Wine Fest prvog dana je zabilježio odličnu posjećenost. Mnogobrojni posjetioci su uživali u degustaciji vina i žestokih pića iz raznovrsne ponude 40 vinarija i deset destilerija. Zadovoljstvo načinom na koji je protekao prvi dan manifestacije izrazio je jedan od organizatora Budva Wine Fest-a, Nikola Merdović.
„Ovo je ostvarenje sna. Već oko sedam godina smo planirali da organizujemo jedan ovakav događaj i Budva Wine Fest se sada konačno dešava. Veoma sam zadovoljan odazivom i izlagača i gostiju. Poenta čitavog događaja je umreženost vinarija i predstavnika ugostiteljskih objekata koji u ovom periodu kreiraju vinske karte za sezonu. Drago nam je da imamo izlagače koji su predstavili najbolje od najboljeg,“ istakao je Merdović.
Merdović je ukazao na važnost njegovanja duge vinske tradicije koju Crna Gora ima, ali i praćenja svjetskih trendova na polju enologije.
„Prije 20 godina smo znali za bijelo i crno vino, a danas u Crnoj Gori imamo široku paletu internacionalnih sorti. Ljudi su prihvatili svjetske trendove i svake godine u našoj zemlji ima sve više vinarija i etiketa. Na našem događaju su se vinarije predstavile i sa novitetima, što je nama izuzetno drago,“ dodao je Merdović.
Kompanija „13. jul – Plantaže“ odazvala se pozivu za učešće na Budva Wine Fest-u, te je uz tradicionalno bogatu ponudu vina predstavila i dvije nove rakije i novo vino od crnogorske autohtone sorte žižak.
„Svi koji se bave proizvodnjom i prodajom vina treba da učestvuju na ovakvim događajima, jer to je najbolja prilika da se probaju dobra vina, a da se kasnije ta vina dalje plasiraju na tržištu. Crna Gora je država koja ima najveći vinograd u jednom kompleksu u Evropi, te mislim da treba da promovišemo našu zemlju kao vinsku, turističku destinaciju,“ ispričao je tehnolog iz kompanije „13. jul – Plantaže“, Radovan Rajković.
MAX Corporation se na Budva Wine Fest-u predstavlja sa više vinarija iz svog portfolija – Kamnik iz Makedonije, San Martino iz Veneta, Serena takođe iz Veneta, Masca del Tacco iz Pulje, Catena Zapata iz Argentine.
„Koncept Wine Fest-a je jako lijep i mislim da može da zaživi. Došlo je mnogo ljudi koji se bave ugostiteljstvom na primorju. Nama je osnovni cilj da upoznamo nove potencijalne kupce i ugostitelje, ali i da našim tradicionalnim kupcima predstavimo nešto novo što do sada nisu imali prilike da probaju,“ ispričao je Miško Ćetković iz MAX Corporation.
Svoja vina je na Budvanskom Wine Fest-u između ostalih predstavila i vinarija Milović iz Ulcinja.
„Drago nam je da se neko sjetio da nakon dugo godina u Budvi organizuje salon vina kako bi se oživjela naša vinska kultura i vinska scena. Predstavljamo se sa jednom etiketom roze vina Merito, jednom etiketom bijelog vina Paradigma i pet etiketa vranca. Mi smo poznati po vrhunskom vrancu sa Briske gore, jednog od najboljih podneblja za sortu vranac,“ naveo je Brano Milović, vlasnik Vinarije Milović.
Uz bogatu ponudu vina, veliku pažnju na Budva Wine Fest-u privlače i žestoka pića, a posebno rakije. Između ostalih, na događaju se predstavlja Urban Distillery iz Beograda.
„Ova manifestacija je rezultat dugogodišnjeg rada ljudi iz Crne Gore koji su se borili i zalagali da u Budvi okupe sve ove vinarije i destilerije. Vjerujem da će svako ovdje uspjeti da pronađe nekog novog kupca kome će da pokaže kakav kvalitet nudi domaće tržište,“ naveo je Zoran Budimirović iz Urban Distillery.
Osim vina i žestokih pića, posjetioci su imali priliku da uživaju i u degustaciji domaćih sireva koje proizvode Argella farma i Highland Canyon.
Značajan dio Budva Wine Fest-a je i edukacija. Predavačica Mariola je tokom svog masterlass-a prisutne upoznala sa tradicijom uzgoja maslina u Crnoj Gori i osnovama degustacije maslinovog ulja.
„Crnogorsko maslinovo ulje je izuzetna stvar koja može da se prezentuje i u svijetu. Ulje iz Crne Gore treba da postane brend. Jako malo ljudi zna da odabere kvalitetna maslinova ulja i ima malo informacija o trendovima na tom polju. Mislim da je pravi izbor da se kupi crnogorsko ulje koje ima sve potrebne etikete. Ako vidimo kod komšije da zaista bere masline i pravi ulje, te da je ono od ove godine, mislim da se bolji kvalitet od toga ne može naći. Što više naučimo o maslinovim uljima, to ćemo više uživati u njima,“ kazala je Mariola.
Radionicu „Tok rakija – od nasljeđa do savremenog identiteta“ vodio je Ivan Urošević iz destilerije Tok koji je predstavio tradiciju proizvodnje rakije i njen razvoj u savremeni, kvalitetni destilat.
„Uz ovakav vid degustacije potrošači imaju priliku da dožive rakiju na jedan sasvim drugačiji, hedonistički način gdje se akcenat stavlja na obraćanje pažnje na temperaturu čaše i način na koji se rakija konzumira. Ovakav tip prezentacije je zadužen da otvori nove vidike potrošačima. Treba edukovati tržište šta sve rakija kao proizvod sa Balkana može da ponudi u smislu potencijala i kvaliteta,“ saopštio je Urošević.
Budva Wine Fest biće nastavljen danas, 21. marta, sa početkom u 15 časova u budvanskom hotelu Avala. U sklopu edukativnog segmenta događaja danas će u 16 časova biti upriličena promocija Leksikona vinogradarstva i vinarstva Crne Gore – jednog od najznačajnijih izdanja posvećenih vinskoj kulturi Crne Gore. Leksikon će predstaviti prof. dr Vesna Maraš, glavna urednica, zajedno sa prof. dr Majom Đurić, urednicom fotografije.
Specijalni master class „Godinje – postojbina Vranca i vinska priča Crne Gore“ koji vodi agronom, vinar i osnivač Vinarije Garnet, Miško Leković biće upriličen u 17 časova.
