Povodom Međunarodnog dana šefova kuhinje 20. oktobra, The Chedi Luštica Bay pokreće dvonedjeljni program kulinarskih iskustava “Chefs’ Weeks” (20. oktobar – 2. novembar), jedinstveno slavlje kulinarske kreativnosti i strasti koja stoji iza svakog ukusa, mirisa i trenutka za stolom. Program je otvoren svima koji žele da dožive duh kuhinje The Chedi hotela, dok su odabrane radionice za goste hotela dostupne besplatno.
Nakon nedavnog priznanja u Michelin vodiču, hotel nastavlja da njeguje pristup gastronomiji koji spaja znanje, tradiciju i emociju. Tokom dvije nedjelje, svakog dana u sedmici gosti će moći da iskuse drugačiji program I, u neposrednom kontaktu sa šefovima, otkriju njihove male tajne i nauče vještine koje oživljavaju kuhinju The Chedi hotela.
Ponedjeljkom, na radionici „Focaccia Masterpieces “, gosti pretvaraju tradicionalnu fokaću u jestivu sliku, ukrašenu svježim povrćem, maslinama i maslinovim uljem iz Luštice. Utorkom, kroz radionicu domaćih zimnica, otkrivaju umijeće pripreme začina i okusa koji čuvaju duh Mediterana. Srijedom, tokom radionice tijesta, uče tajne lisnatog tijesta i umjetnost savršenog zalogaja uz domaće džemove i biljne čajeve.
Četvrtak donosi „Herbs & Hiking“, šetnju mirisnim stazama Luštice, gdje se uz obalu i kroz maslinjake sakupljaju sezonske trave i plodovi, dok petak pripada „Pikniku sa šefovima“, opuštenom druženju na plaži uz tradicionalne zalogaje, čašu pjenušavog vina i razgovore o kulinarstvu i inspiraciji.
Subotom gosti mogu naučiti kako da hranu koriste bez otpada, stvarajući ukusne namaze, ulja i infuzije od lokalnih sastojaka. Nedjelja donosi dvije posebne poslastice: u The Japanese restoranu, Omakase meni od sedam sljedova koji poziva na svjesno uživanje u trenutku, te „Koktele sa šefovima“, susret u The Spot Baru na kojem gosti zajedno sa šefovima pripremaju autentične koktele, istražujući savršen balans između ukusa, teksture i mašte.
Svaka od ovih aktivnosti pažljivo je osmišljena da poveže goste sa kulinarskim timom kroz razgovor, zajednički rad i dijeljenje znanja koje gastronomiju pretvara u umjetnost.
Za više informacija i rezervacije, gosti se mogu obratiti putem email adrese: reservations@thechedilusticabay.com ili telefonom na +382 32 661 266. https://www.chedilusticabay.com/blog/chefs-weeks-at-the-chedi-lustica-bay
