U Ulcinju je u petak potpisan protokol o izgradnji pogona za proizvodnju maslinovog ulja, koji će maslinarima ovog kraja omogućiti da na moderan i tehnološki ispravan način vrše proizvodnju maslinovog ulja, čime bi i broj zaposlenih u sektoru maslinarstva bio povećan.
Projekat, čija je vrijednost 250.000 eura finansira turska Agencija za međunarodnu saradnju i koordinaciju (TIKA), javlja agencija Anadolija.
Mini fabrika za proizvodnju maslinovog ulja počeće da se gradi narednih dana, a rok za izgradnju je dva mjeseca. Protokol o izgradnji danas su u prostorijama Opštine Ulcinj potpisali predsjednik Opštine Ulcinj Nazif Cungu, koordinator TIKA-e za Crnu Goru Ahmet Altun i predsjednica udruženja „Maslinari Pistule“ Fahira Kraja. Ambasador Turske u Crnoj Gori Serhat Galip, koji je prisustvovao potpisivanju protokola, kazao je da je TIKA uložila sve napore da ovaj projekat stupi na snagu.
„TIKA je spremna da podrži ovo udruženje i na nivou Crne Gore, kako bi se unaprijedilo maslinarstvo. Udruženje ima 50 članova, a cilj nam je da za dvije godine udruženje ima 200 članova. Ako bude tako kako smo planirali, prihod jedne porodice biće i četiri puta veći. Zahvalan sam na pomoći Opštini Ulcinj koja je od prvog dana pokazala interesovanje za ovaj projekat. Naša je želja i cilj da ljudi koji ovdje žive, da to bude u boljim uslovima“, kazao je ambasador Galip.
Koordinator TIKA-e za Crnu Goru Ahmet Altun, govoreći o projektu, kazao je da će za dva mjeseca biti izgrađen kompleks po evropskim standardima.
„Znamo da je jedan od problema u Crnoj Gori nezaposlenost, tako da se i mi trudimo da što više ljudi dobije posao. Mi smo u toku ovog perioda uvidjeli da su Bar i Ulcinj poznati po proizvodnji maslina i maslinovog ulja, i vidimo da je to jedna od glavnih grana prihoda na ovim prostorima. U ovom periodu smo uvidjeli situaciju da uzgajivači maslina jednu godinu imaju rod, a onda nemaju četiri godine. Tehnologija nije zastupljena kako standardi zahtijevaju i zbog toga smo ušli u jedan ovakav projekat. U međuvremenu je nevladino udruženje „Maslinari Pistule“ apliciralo da ovakav projekat zaživi u Ulcinju. Nakon toga je ekspertski tim iz Turske posjetio ovu regiju i ispitao situaciju. Sagledali smo kompletnu situaciju, da pomognemo da se na nivou Crne Gore što više ljudi uključi i da krene u proizvodnju“, kazao je Altun.
Istakao je da se nakon analiza i ispitivanja došlo do situacije da se krene u izgradnju kompleksa za proizvodnju maslinovog ulja i ostalih proizvoda od maslina.
„Projekat je vrijedan 250.000 eura. To će biti kompleks po evropskim standardima, sa svim zaštitama u tom sektoru. U periodu od dvije godine svi članovi udruženja će imati našu podršku, jer cilj je da bolest koja je prisutna na stabiljkama maslina bude uklonjena. Cilj je takođe da u roku od dvije godine udruženje ima 200 članova, odnosno da hiljadu ljudi ima prihod od ove investicije. U marketima imamo maslinovo ulje iz cijelog svijeta, ali najkvalitetnije ulje je sa ovih prostora“, istakao je Altun.Predsjednik Opštine Ulcinj Nazif Cungu kazao je da je zadovoljan što će se jedan ovakav projekat realizovati u najjužnijem crnogorskom gradu.Zadovoljstvo zbog najavljene investicije ne kriju i u udruženju maslinara.
„Udruženje ima 50 članova i trenutno ima 11.500 stabala. Naš cilj je da imamo svoj brend i pravimo što kvalitetnije ulje. Prvo što ćemo raditi jeste proizvodnja maslinovog ulja, a onda i proizvode od maslina. Zahvaljujući Vladi Republike Turske, imaćemo tehnološku liniju, koja omogućava da se obradi maslina, od samog primanja masline sa polja, do finalnog proizvoda. Ono što je karakteristično, a nisam primijetila da postoji u našoj regiji, to je da ćemo imati separator. Svi čekamo otprilike 45 dana da ulje bude spremno za prodaju. Međutim, zahvaljujući separatoru, ulje će odmah biti spremno za pakovanje i prodaju. Imaćemo i laboratoriju unutar objekta, gdje će se vršiti provjera kvaliteta“, kazala je Fahira Kraja, iz udruženja „Maslinari Pistule“
