Za nekoliko mjeseci pred vratima će biti još jedna turistička sezona. Velike hotelske kuće, već su krenule u potragu za sezonskim radnicima – nikad ranije. Trenutačno je na jugu Istre otvoreno tek nekoliko hotela, no, u njima radi i domaća i strana radna snaga.
Nova godina, stara tema i stara boljka hrvatskog turizma – radna snaga.
– Postotak stranih radnika u odnosu na lokalno stanovništvo je nekih 18 posto, rekla je Isabella Frančula, direktorica Odjela ljudskih potencijala AHG.
Davno su prošli dani kada se potraga za radnom snagom mogla popuniti lokalno ili u susjednim državama. Od 2019. ovdje se regrutiraju Filipinci. Ovdje su i u siječnju.
– Na Filipinima imamo tvrtke i agencije koje organiziraju rad Filipinaca u europskim zemljama. Raditi ovdje je dobro, dobra je plaća kao i ovo mjesto, kao i vrijeme, zadovoljan je Joshua, konobar, Filipini.
Već godinama svi govore o stranoj radnoj snazi. No, ima ovdje i domaćih, stalno zaposlenih radnika.
A kad smo kod potrage za domaćom radnom snagom, ne bi bilo loše da poslodavci ostvare još bolju suradnju s obrazovnim sustavom. Pulski centar KLIK obrazuje upravo onaj kadar koji kronično nedostaje našem turizmu.
– U pravilu oni koji nastave, redovito se bez ikakvih problema zapošljavaju, kaže Igor Ciceran, strukovni učitelj kuharstva.
Mladi jesu motivirani, ali umjesto da rade za nekog, sami žele iskušati svoju sreću.
– Odlučio sam otvoriti neki budući kinesko hrvatski restoran. Mama mi je iz Kine, a tata Bosanac Hrvat, kaže Vito Franić, 2. razred, kuharstvo.
I Ilaria Ukotić, maturantica ŠTUT-a sanja o restoranu i nastavila bi očevim putem.
Ne kaže se bez razloga da su ljudi ključ uspjeha u turizmu. Stoga će ulaganje u obrazovanje kadrova i radnu snagu imati dalekosežne učinke na našu turističku konkurentnost.
