Neki dan sam se baš zaželjela krilca. Naravno da sam si odmah ispunila želju. Pitanje je samo bilo na koji način ih pripremiti, točnije marinirati.
Našla sam i neki zgodan recept koji je uključivao kurkumu i ne baš neki preveliki angažman. To posebno volim i cijenim nekim danima!
U konačnici se pokazalo jako ukusno i ono najvažnije, hrskavo. Iskreno, nema ništa bolje od hrskavih krilca, a da stvar bude bolja složila sam si i neki ljutkasti umak. Sve je bilo tip top.
Sastojci:
- 8 pilećih krilaca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica kurkume
- 1/3 žličice dimljene crvene paprike
- 1 žličica himalajske soli
- papar
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte ulje, sol, papar, kurkumu i mljevenu crvenu papriku.
Premažite pileća krilca detaljno sa svih strana mješavinom ulja i začina.
Ostavite ih tako barem pola sata u marinadi. Pecite pileća krilca oko 30 minuta, dok ne poprime zlatno-brončanu boju.
Poslužite svoja krilca uz kakav povrtni prilog ili samo neki dobar umak.
