10 C
Kotor

Slušaj online radio

PočetnaTagoviGastro

Tag: gastro

Vrijeme je za mandarine – sočni desert s mandarinama

Mandarina, kiselo-slatki citrus koji obično sazrijeva u oktobru ili početkom novembra signalizira nam da stižu hladniji dani. Mandarine su bogate vitaminom C što je...

Brodići od tikvica, rajčica i mozarelle

Jesen je stigla, a snjom i obilje sezonske hrane kojoj se jako veselimo. Ipak, nerado se opraštamo od rajčica, tikvica i ostale ljetne spize....

Pogača iz Salenta – puna sočnog mediteranskog punjenja

Salento, poznatije kao štikla italijanske čizme, kako bi približila duh juga Italije, gdje se prepliću mnoge kulture, gdje opstaju zanimljivi zanati, na obalama Jonskog...

Dobrotska torta

Naša kuhinja, Bokeljska, Mediteranska, obiluje carstvom kolača, torti, slatkiša. Danas šetnjom pored mora, ali i kulinarskom, po Dobroti ili do Dobrote, mjesta kraj Kotora koja...

Lignja punjena suhim smokvama

Osim sunca ništa ne traži, otporna je na sve bolesti, rađa svake godine, hranila je cijele porodice na Mediteranu, nepravedno je gurnuta u sjenu,...

Hobotnica u crnom vinu s njokama

Iako su najčešći recepti za hobotnicu – salata ili peka, date li sebi malo truda, ovaj recept vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnima. Sastojci jela: – hobotnica; oko...

Rižoto od priljepaka i kiselog motara

PRIČA U PRILJEPKU Postoje dani kad baš od podvodnog ribolova nema ništa, ma ne samo podvodnog nego bilo kakvog, ono kad ribe nema ni na...

Tradicionalna gastro manifestacija “Žućenica fest” u petak 24. juna

Tradicionalna turističko gastronomska manifestacija “Žućenica fest” po 18 put biće održana u petak, 24. juna  od 20 sati na Pinama. Delicije od žućenice koje...

Gastro fešta na Pjaci od muzeja: Uz bedeme i crkve, i krempita brend Kotora

Gastro manifestacija koja promoviše i čuva od zaborava tradicionalni recept kotorske krempite; "Kotorska pašta 9", održana je u petak veče u Starom gradu, na...

Mediteranska fešta “Srdelada” u Budvi, nedjelja 19. jun

Peti po redu mediteranska fešta Srdelada 2022. biće održana u nedjelju, 19. juna 2022. godine u Budvi sa početkom u 20.30 sati u Gradskoj...

Keks od Lavande

Stara latinska izreka kaže: "Kao što je ruža miris srca, tako je lavanda miris duše" Rasprostranjena je diljem Mediterana, sve do Afrike i jugoistočnih predjela...

Spaghetti u crnom umaku od sipa i šarenog povrća

Paštašuta – pasta u crnom umaku od sipa, obogaćenog povrćem i mirođijama, kao odličan pandam znanom dalmatinskom crnom rižotu... Paštašuta umjesto rižota! Crni rižot od...

Želina kužina: Morski kokot pod pekom

Morski kokot, oliti morska lastavica, česta je ponuda na našim peškarijama. Doduše,  ljeti rjeđe, ali se zato zimi znaju nuditi u raznim veličinama. Cijena...

Stađon je šparoga i kuka

Vrijeme je šparoga i kuka. Mediteran nudi samonikle biljke koje su čisti izvor zdravlja. Koliko nas zapravo izađe u prirodu i koliko koristimo ono što nam ona nudi? Šparoge...

Morate probati zdravi pohovani celer

Jednostavan za pripremiti, može ga se duže vrijeme čuvati, dijetalan je, a povrh svega još i zdrav - to je celer, često zapostavljen u...

Najčitanije