Ovo je jednostavan, aromatičan i brz namaz koji će oduševiti ljubitelje ribe!
Odlično paše uz prepečeni kruh ili krekere, a može se poslužiti i kao fini finger food zalogaj na blagdanskom stolu.
Idealan je za Badnju večer – lagan, ali pun okusa – ili kao party zalogaj koji će nestati u trenu!
Za ružičasti namaz smjesi dodajte jednu manju pečenu ciklu, usitnjenu mikserom.
Umjesto crème fraîche možete koristiti i kiselo ili slatko vrhnje.
Posluživanje:
Na slici je prikazan kao zalogajčić na prepečenom bezglutenskom kruhu (okrugli komadi su istisnuti formicom za kolačiće), ukrašen grančicom kopra – savršeno za elegantan party stol!
Poslužite ga:
- na Badnju večer uz toplo vino ili pjenušac
- kao finger food na zabavi
- ili kao lagani obrok uz salatu i krišku limuna
Sastojci
- 1 paket (300 g) dimljene i sušene skuše
- 1 kiseli krastavac
- 1 žlica senfa s koprom i medom (spar ili ikea)
- 1 čašica (200 ml) crème fraîche
- 2 žlice ribane hrena
-
Po želji:
- malo limunovog soka, svježi kopar ili papar
Koraci
- Korak 1
Skušu očistite od kože i pokoje kosti te ju usitnite vilicom ili u rezalici. Krastavac narežite na sitne kockice.
- Korak 2
U većoj posudi pomiješajte skušu, crème fraîche, hren i senf. Dodajte krastavac i sve dobro sjedinite. Po želji dodajte par kapi limunovog soka, svježi kopar ili malo papra.
- Korak 3
Ohladite namaz u hladnjaku barem 30 minuta prije posluživanja.
