Piletina punjena svim i svačim. Sigurno ste se barem jednom odlučili za ovaj recept. No, u moru prijedloga, ovaj mi je postao omiljen. Naravno, podložan je promjenama, posebice kada je povrće u pitanju.
Ja sam svoju kombinacija izvela s paprikom i rajčicom, a vi možete dodati i tikvicu. U svakom slučaju cijeli taj spoj s mozzarellom je zbilja divan, ukusan, sočan, a imate i zdrav konkretan obrok nakon kojeg ćete se osjećati dobro.
Sastojci:
- pileća prsa
- 125 g mozzarelle
- 1 naribana mozzarella
- 1 zelena paprika ili tikvica
- 1 rajčica
- maslinovo ulje
- himalajska sol i papar
- mediteranska mješavina začina
Priprema:
Pileća prsa očistite i zarežite na nekoliko mjesta s gornje strane.
Mozzarellu, rajčicu i papriku (ili tikvicu) narežite na šnitice ili trakice. Mozzarellu stavite u svaki prorez, dok rajčicu i papriku stavljajte naizmjenično.
Začinite i dodajte mediteransku mješavinu začina te prelijte s malo maslinovog ulja. Pospite potom i naribanom mozzarellom po želji.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30 do 40 minuta, ovisno o veličini i debljini pilećih prsa. Poslužite ovaj obrok uz salatu i uživajte.
