Sastojci:
sardele
maslinovo ulje
petrusin
luk (češnjak)
Priprema:
Na dno teće ili lonca staviti malo maslinova ulja da pokrije dno. Slože se sardele jedna do druge tako da se pokrije cijelo dno teće. Posuti sa malo nasjeckanog petrusina i luka (češnjaka). Zatim se složi novi red i lagano poprska uljem. Nastave se slagat redovi sve dok ima srdela s tim da se osim ulja u svaki 3.-4. red pospe malo sjeckanog petrusimula i luka (može i u svaki red, ovisi o ukusu).
Poklopi i kuhaj dok najgornji red srdela ne bude gotov!
