Fileti skuše na brzinu
fileti skuše, odmrznuti i osušeni ubrusom
maslinovo ulje
so, biber
limun, kriške ili sok
Filete skuše operite i osušite ubrusom. Stavite ih u posudu za pečenje koju ste prethodno premazali sa malo maslinovog ulja. Preko stavite kriške limuna, posolite i pobibertite pa prelijte maslinovim uljem.
Pecite 30-ak minuta u rerni zagrejanoj na 210 stepeni, bez pokrivanja. Nakon pečenja, sačekajte 5-6 minuta, pa tek onda služite ribu. Odlična je uz pečeno povrće i svežu salatu.
