17.1 C
Kotor

Slušaj online radio

Brodići od tikvica, rajčica i mozarelle

Tikvice, rajčica i mozarella

Jesen je stigla, a snjom i obilje sezonske hrane kojoj se jako veselimo. Ipak, nerado se opraštamo od rajčica, tikvica i ostale ljetne spize. Red bi bi da se od nje oprostimo s nekim dobrim receptom, zar ne? Pronašli smo ga!

Brodići od tikvica, rajčica i mozarelle

Sastojci:

2 tikvice

4 rajčice šljivarice

1 režanj češnjaka

150 g mozzarelle

2-3 žlice maslinovog ulja

listići bosiljka

sol, papar

Priprema

Tikvice prepolovite po dužini pa im žlicom izdubite središnji dio. Skuhajte ih kratko (oko 2 minute) u kipućoj, posoljenoj vodi.Ocijedite i osušite.

Mozarellu narežite na ploškice.

Rajčice poprečno narežite, stavite ih u zdjelu i začinite maslinovim uljem, solju, paprom i nasjeckanim češnjakom. Lijepo ih rasporedite po tikvicama, naizmjence s ploškicama mozzarelle i listićima bosiljka.

Pokapajte lim za pečenje preostalim maslinovim uljem, poslažite na njega punjene tikvice i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok se mozzarella ne otopi i dobije lijepu zlatnu koricu.

Najčitanije