Mediteranska zapečena piletina s mozzarellom

Ta famozna pileća prsa i čari njezine pripreme. Meso je to koje uglavnom svi imamo kod kuće, a načini pripreme stvarno mogu varirati.

Nije komplicirano, ne brinite i potrebno vam je tek nekoliko sastojaka koje isto uglavnom imate u frižideruu.

Naravno, cijelu ovu priču možete modificirati, ali pileća prsa s ispunjenim džepićima zapečena u pećnici ultimativni su hit… probajte.

Sastojci:

• 4 komada pilećih prsa
• 125 g mozzarelle
• malo naribane mozzarelle
• 1 zelena paprika
• 1 rajčica
• malo maslinovog ulja
• sol i papar
• mediteranska mješavina začina

Postupak:

1. Pileća prsa očistite i zarežite s gornje strane.
2. Mozzarellu, rajčicu i papriku narežite na šnitice ili kockice.
3. Mozzarellu stavite u svaki prorez, a rajčicu i papriku stavljajte naizmjenično.
4. Začinite sve skupa, dodajte mediteransku mješavinu začina te prelijte s malo maslinovog ulja.
5. Posipajte naribanom mozzarellom po želji.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30 do 40 minuta, ovisno o veličini i debljini pilećih prsa.

Poslužite uz sezonsku salatu.