Čokoladni kesten kolač, bez brašna, bez glutena – www.birajmozdravije.com/
Jesen nas neminovno podsjeća na prolaznost povrća iz bašte, ali i bundeve, miris cimeta i jabuka, i, svakako, nezaobilazno kestenje.
Kestenje možemo kupiti pa ga sami peći ili kuvati, ali nerijetko se može naći i gotovo, već spremno za upotrebu. Upravo takvo nam je potrebno za ovaj čokoladni kesten kolač. Ovako pripremljeno kestenje možemo svakako i zalediti.
Kolač je poprilično jak, pa vam preporučujem da ga služite uz sladoled, šlag ili čak džem od borovnica bez šećera.
POTREBNO
200 gr kestena prethodno pečenog i očišćenog
100 ml mlijeka
80 gr zaslađivača eritritol – stevija ili 150 gr šećera
150 gr tamna čokolada sa minimalno 60 % kakaa
100 gr butera
3 jaja
kakao za posipanje i dekoraciju
Čokoladni kesten kolač, bez brašna, bez glutena – www.birajmozdravije.com
PRIPREMA
Zagrijati rernu na 180 stepeni. Kalup za pečenje veličine 18 cm, obložiti papirom za pečenje.
Kestenje preliti sa mlijekom, pustiti da provri pa isključiti i ostaviti tako 10 – tak minuta da omekša, a onda zajedno izmiksati u pire.
Na laganoj vatri otopiti čokoladu zajedno sa buterom.
Umutiti jaja sa zaslađivačem.
Kesten pire dodati umućenim jajima, a zatim sjediniti i otopljenu čokoladu i buter.
Masu preliti u kalup za pečenje i peći najviše 30 – tak minuta.
NAPOMENA: Kolač treba da ostane kremast. Kada se ohladi stegnuće se. Ukoliko ga duže pečete biće prepečen i suv. Moguće da sredina malo popuca na vrhu, ali i to ima svoju čar :-).
Originalni recept za ovaj čokoladni kesten kolač se nalazi u Austrijskom časopisu GUSTO, objavljenom još davne 2017. godine. A, možete ga pogledati i na linku. U originalu se koristi čokolada sa 70% kakaa i šećer (150 gr) kao zaslađivač. Vi odlučite koju ćete varijantu izabrati.
Kruzer – Foto: Andy Newman/Carnival Cruise Lines / gCaptain
Obalna straža SAD-a objavila je prekid potrage za dvije osobe koje su pale s palube različitih kruzera, piše gCaptain.
Prva potraga provedena je za 28-godišnjim muškarcem po imenu Tyler Barnett, koji je nestao s broda Carnival Glory u ponedjeljak navečer, otprilike 30 milja jugozapadno od Southwest Passa, Louisiana. Unatoč tome što su pretražili područje veće od veličine Connecticuta, potraga je ipak završila neuspješno.
Carnival je objavio da je Barnett posljednji put viđen na snimci sigurnosne kamere u ponedjeljak oko ponoći, no kasnije su izvijestili da su otkrili novu sigurnosnu snimku koja pokazuje kako nestali pada s palube broda u ponedjeljak rano ujutro.
Obalna straža koristila je višestruka sredstva i pretraživala zrak i kopno u izazovnim vremenskim uvjetima, uključujući ograničenu vidljivost i olujne vjetrove. Nažalost, ovi nepovoljni uvjeti ometali su potragu, što je dovelo do teške odluke o njezinoj obustavi, prenosi gCaptain.
Drugo traganje je bilo za 30-godišnjim članom posade kruzera MSC Seascape. Član posade, indijski državljanin, navodno je pao s kruzera u Atlantski ocean sjeverno od Aguadille, Puerto Rico.
Član posade zadnji put je viđen kako pada otprilike 80 stopa od pramca broda za krstarenje, s visine od približno 32 stope iznad vode. Kruzer je izvijestio da je bacio konop za spašavanje i tri koluta za spašavanje te poslao spasilački čamac s kruzera u potragu.
Spasilačke ekipe pronašle su tri koluta za spašavanje, izvukle dva, ali tijekom potrage nisu pronašle preživjele.
Unatoč opsežnim naporima potrage na približno 887 kvadratnih nautičkih milja, dvije osobe i dalje se vode nestalima.
Otvaranje stalne (digitalne/virtuelne) postavke Muzeja grada Budve i predstavljanje najvažnijih kulturno-istorijskih spomenika Starog grada održaće se večeras, nedjelja 19. novembar u 19 sati u Muzeju grada Budve.
“Ovom izložbom se obilježava i važan jubilej — 20 godina od otvaranja Muzeja grada Budve, a predstavlja dio bogatog kulturnog programa povodom Dana opštine Budva”, navodi se u saopštenju JU Muzeji i galerije Budve.
Rat na Bliskom istoku Foto: Alexander Ermochenko / Reuters
Humanitarni tim za procjenu posjetio je bolnicu Al Shifa u sjevernoj Gazi i vidio znakove granatiranja i pucnjave u onome što je opisano kao “zona smrti”, objavila je u nedjelju Svjetska zdravstvena organizacija (WHO).
Tim pod vodstvom WHO-a, koji je uključivao stručnjake za javno zdravstvo, logističare i sigurnosno osoblje iz raznih odjela UN-a, mogao je u subotu provesti samo sat vremena u bolnici zbog sigurnosnih razloga, stoji u priopćenju WHO-a.
Tim je opisao bolnicu kao “zonu smrti” i rekao da je situacija “očajna”, s tim da bolnica u osnovi ne funkcionira kao medicinska ustanova zbog nedostatka čiste vode, goriva, lijekova i drugih potrepština.
– Znaci granatiranja i pucnjave bili su očiti. Tim je vidio masovnu grobnicu na ulazu u bolnicu i rečeno im je da je tamo pokopano više od 80 ljudi, priopćio je WHO.
Hodnici i bolnički krug bili su puni medicinskog i krutog otpada, a pacijenti i zdravstveno osoblje izrazili su strah za svoje zdravlje i sigurnost, navodi se.
U Al Shifi je ostalo 25 zdravstvenih radnika i 291 pacijent, uključujući 32 bebe u kritičnom stanju, izvijestio je WHO.
– Svjetska zdravstvena organizacija i partneri hitno razvijaju planove za hitnu evakuaciju preostalih pacijenata, osoblja i njihovih obitelji, rečeno je.
– Tijekom sljedeća 24 do 72 sata, čekajući jamstva sigurnog prolaza od strana u sukobu, dogovaraju se dodatne misije za hitan transport pacijenata u druge bolnice na jugu Gaze.
Izraelska vojska nije odmah komentirala izjavu WHO-a ili posjet.
Preostalih 2500 interno raseljenih osoba koje su potražile utočište na prostoru Al Shife otišlo je nakon što su izraelske obrambene snage u subotu izdale nalog za evakuaciju, priopćio je WHO, koji je ponovio svoj poziv na trenutni prekid vatre i stalnu humanitarnu pomoć, rekavši da je mogućnosti za medicinsku skrb u maloj obalnoj enklavi sve manje.
Prebukiranost vrtića, odnosno velike grupe djece u neadekvatnim prostorijama, sa malim brojem vaspitača glavni su problemi koji se tiču djece u hercegnovskoj opštini, prema mišljenju roditelja. Taj problem nije riješen izgradnjom vrtića na Savini, a posebno ako se uzme u obzir doseljavanje velikog broja porodica iz Rusije i Ukrajine, kojima su omogućene brojne povlastice koje se tiču upisa i cijene pohađanja predškolskih ustanova, saopšteno je iz Udruženja Roditelji.
“Kada govorimo o zdravstvenoj zaštiti, tri pedijatra ordiniraju u opštini sa kojima roditelji ističu pozitivna iskustva, ali i pored toga roditelji su često primorani da potraže privatnu podršku, s obzirom na duge liste čekanja. Novljani bi voljeli da njihova djeca imaju više besplatnih edukativnih, kreativnih i sportskih sadržaja za djecu”, navodi se u saopštenju.
Naglašava se da su ove utiske roditelji podijelili sa ekipom Porodičnog karavana koji je u subotu, 18. novembra, boravio u Herceg Novom.
Mini porodični događaj obilježio je sadržaj prepun edukativnih, didaktičkih i animatorskih aktivnosti za djecu predškolskog i osnovnoškolskog uzrasta. Provjerene informacije o zdravoj ishrani, imunizaciji i zdravim stilovima života roditelji su mogli dobiti od ljekara Instituta za javno zdravlje.
Sekretarka za kulturu i obrazovanje Ana Zambelić Pištalo je ukazala na primjere dobre prakse koje Opština sprovodi. Takođe, pozvala je zainteresovane da se obrate sa konstruktivnim prijedlozima koje smatraju da bi opština Herceg Novi trebala da ima, a tiču se najmlađih članova.
„Opština Herceg Novi je, kroz različite vidove podrške, usmjerena na djecu i mlade u ovom gradu jer smo svi svjesni da bez zdrave porodice nema napretka jednog društva, ni zajednice. U tom kontekstu, mi ćemo iz budžetske linije, kako pri Sekretarijatu za kulturu i obrazovanje, tako i nekim drugim sekretarijatima, osmišljavati nove servise upućene na djecu i mlade“, kazala je ona.
Porodični karavan
Pištalo navodi da opština subvencionira stipendije za djecu korisnike materijalnog obezbjeđenja porodice, kao i podršku talentovanoj djeci kroz brojne akcije i finansiranje školskih, regionalnih i državnih takmičenja za učenike.
Osim darovitu djecu, opština podržava rad omladinskih servisa koji organizuje brojne kulturne sadržaje za mlade. U saradnji sa školama relizuje se kampanja „Čuvaj sebe, druge prijavi“ sa ciljem borbe protiv vršnjačkog nasilja.
Osim toga, lokalna samouprava planira obezbjeđivanje budžeta za kupovinu školskog pribora za porodice koje imaju više djece školskog uzrasta i žive u siromaštvu.
Pored pomenute podrške lokalne samouprave, roditelji ističu značaj naknade za novorođeno dijete koja je postojala i ranije, a u proteklom periodu uvećana na 500 eura.
Herceg Novom nedostaju, saglasni su roditelji, besplatne edukativne i stimulativne aktivnosti za djecu koje su značajne za proces socijalizacije. Osim Gradske biblioteke, koja realizuje raznovrsne besplatne sadržaje za djecu različitih uzrasta, kojima su roditelji veoma zadovoljni, ne postoji drugi vid aktivnosti dostupan svoj djeci. Takođe, roditelji ukazuju na premalo vremena koje djeca provedu vani dok su u vrtiću i navode da je razlog za to brojnost djece, odnosno činjenica da čak do 60 djece u grupi boravi sa dva ili tri stručna radnika.
Roditelji iz Herceg Novog, sa kojima su razgovarali predstavnici udruženja Roditelji, ističu da bi izgradnja škole u Igalu riješila brojne probleme. Usled urušavanja prostorija koje su korištene, roditelji iz Igala su primorani da djecu šalju na nastavu u naselje Topla, ili u obližnju seosku školu. Iako su postojala brojna obećanja o izgradnji pomenute škole u Igalu, još uvijek nije došlo do realizacije.
Porodični karavan
Doktori Instituta za javno zdravlje su, kao i do sada, nesebično ukazivali na stavove struke, te bili na raspolaganju za sva roditeljska pitanja. Specijalista epidemiologije dr Marijan Bakić je ukazao na važnost vakcinacije u prevenciji bolesti, zaštiti zdravlja, kao i obezbjeđivanju dugog i kvalitetnog života.
„Imunizacija predstavlja jednu od najvažnijih javno-zdravstvenih intervencija, a same vakcine su jedno od najvećih otkrića u medicini. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, vakcine u svijetu godišnje spašavaju milione života. Drugim riječima, vakcinacija je nezamjenjiva u zaštiti djece i cijele populacije od zaraznih bolesti.“
Specijalista higijene, dr Ivana Joksimović ukazala je na važnost pravilne ishrane djece, te naglasila važnost i odgovornost uloge roditelja kao primjera i direktnih činilaca zdravlja djece.
„Principi i pravilna ishrana djece su osnov za zdravlje u odraslom periodu“, poručila je Joksimović.
Događaj u Herceg Novom organizovan je uz podršku Opštine Herceg Novi, odnosno Sekretarijata za kulturu i obrazovanje koji su, osim tehničke podrške, obezbijedili i poslastice i voće u znak dobrodošlice za najmlađe drugare.
Porodični karavan dio je projekta koji udruženje Roditelji realizuje u saradnji sa UNICEF-om, a uz finansijsku podršku Delegacije Evropske unije u Crnoj Gori. Cilj aktivnosti koje se sprovode je uključivanje i osnaživanje lokalnih zajednica da obezbijede uslove neophodne za optimalan rast i razvoj djece.
U toku Porodičnog karavana koji obilazi gradove realizuje se nekoliko različitih tematskih aktivnosti koje doprinose boljem informisanju roditelja o važnim temama koje se odnose na rast i razvoj djece, kao što su dojenje, ishrana, vakcinacija, fizička aktivnost, značaj kontakta, igre i ograničavanja upotrebe tehnoloških sredstava koja nijesu namjenjena djeci.
U okviru Porodičnog karavana, organizovan je dvosatni program za najmlađe, za koji su bili zaduženi Rent a party animatori, Škola za intelektualni razvoj djece Eduko i tim udruženja Roditelji.
Porodični karavan nastaviće obilazak crnogorskih opština i naredne subote, 25. novembra, kada će boraviti u Danilovgradu.
Crna Gora treba da zauzme model između elitnog i masovnog turizma, takozvani mješoviti model, smatra ministar turizma i ekologije Vladimir Martinović.
– Mislim da je kreiranje tog mješovitog sistema ljekovito za Crnu Goru. Takođe smatram da Crna Gora ima veoma veliki potencijal kada su u pitanju vjerski i zdravstveni turizam – poručio je Martinović i kazao da se intenzivno mora raditi na razvoju tih elemenata.
On je gostujući u emisiji Okvr naveo i da turističku ponudu treba kreirati i kroz buduće finansijske i fiskalne planove Vlade Crne Gore.
Govoreći o stanju u sketoru, Martinović je kazao da je prošao kratak period kako bi se sagledali svi problemi.
– Mi imamo izgrađene brojne turističke kapacitete, brojne turističke komplekse koji nijesu pratili odgovarajuću komunalnu, a ni saobraćajnu infrastrukturu. Stvari su se radile nekim potpuno obrnutim redosledom – kazao je Martinović.
To je, dodaje, jedan veoma velik izazov i za državu.
– Ja sam siguran da će i ministarstvo, naravno u svojim okvirima i nadležnostima, a i Vlada na čelu sa Spajićem, i te kako znati da se nosi sa tim problemima, izazovima, kako bismo uspjeli da ih riješimo. Naravno, to nije moguće preko noći, ali definitivno smatram da su to neki okviri u kojima moramo da se krećemo, da detektujemo probleme – kazao je Martinović.
On je poručio da će te probleme rješavati u narednom periodu, jer država nikako ne smije dozvoliti da turizam bude zanemaren na bilo koji način.
Martinović smatra da Crna Gora treba da zauzme model između elitnog i masovnog turizma, takozvani mješoviti model.
Građani i građanke Herceg Novog 20. i 21. novembra mogu u svom gradu razgovarati sa predstavnicima institucije Zaštitnika ljudskih prava i sloboda Crne Gore i podnijeti pritužbe.
Zaštitnik Siniša Bjeković sa saradnicima će posjetiti Opštinu Herceg Novi, u okviru održavanja “Dana Zaštitnika”. Razgovaraće sa lokalnim rukovodstvom, učestvovati u terenskim posjetama ustanovama i institucijama, razgovarati sa zainteresovanim građanima i primati njihove pritužbe.
Cilj posjeta lokalnim sredinama je da se u neposrednom razgovoru razmijene informacije o stanju ljudskih prava i sloboda, da se Institucija približi građanima i omogući konsultacije i podnošenje pritužbi svima koji smatraju da su im prava povrijeđena postupanjem državnih organa, gradskih vlasti, javnih službi ili drugih nosilaca javnih ovlašćenja.
Potrebno je da zainteresovani građani pripreme kopiju dokumentacije koju posjeduju u vezi sa pritužbom.
Prijem je organizovan u Velikoj Sali Skupštine Opštine (Trg Maršala Tita 2), ponedjeljak 20. novembar (10-14h) i utorak 21. novembar (10-13h).
Dane Zaštitnika organizujemo u javnom interesu, u cilju podizanja svijesti građana o njihovim pravima i slobodama, informisanja o načinima zaštite i obraćanja instituciji Ombudsmana.
“Zmajevići – pod plaštom opata i kapetana” – foto arhiv Boka News
Međunarodni znastveni skup „Zmajevići nadbiskupi, mecene, društveno-politički stratezi“ posvećen nadbiskupima Andriji i Vicku Zmajeviću, održan je u petak u Crkvi Sv. Duha u Kotoru.
“Nadbiskupi koji su svojim životom, djelovanjem, pastirskom službom, kulturnom predanošću obilježili, ne samo prostor Boke kotorske i Perasta iz kojeg su potekli, već prostor i Zadarske nadbiskupije, odnosno Dalmacije i kako ćemo danas vidjeti i prostor Albanije. Dakle, oni spajaju jako široki geografski, kulturni i povijesni luk”, kazao je u uvodu kancelar Kotorske biskupije don Robert Tonsati.
Osvrnuo se i na povod održavanja ovog znanstvenog skupa.
“Naša braća u Albaniji slave 320 godina od održavanja sabora u Lješu kojim je predsjedavao nadbiskup Vicko Zmajević. Također, obilježava se 300 godina od iseljavanja Arbanasa na područje Zadra. Dakle, don Nik iz Albanije je predložio našem nadbiskupu da se održi ovaj znanstveni skup i mi smo to prihvatili kao Kotorska biskupija, budući da je ovo postojbina Zmajevića, odnosno njihovo ishodište”, kazao je Tonsati.
Predsjednik Opštiine Kotor Vladimir Jokić poručio je da je rijetko koja porodica u povijesti Kotora toliko utisnula svoje ime kao što su to uradili Zmajevići.
„Od Andrije, Vicka i njihovog predanog vjerskog i kulturološkog rada, do političkih i strateških upoznavanja civilizacija koje su upravljale ovim prostorima sa onim što je priroda ovoga kraja, ostavili su neizbrisiv trag, ne samo na prepoznavanje ovog dijela Europe, već i na zbivanja u ostatku Europe, od Rusije sve do Vatikana. Nadam se da će današnji skup doprinijeti boljem razumijevanju njihove uloge u ovim procesima. Siguran sam da će i grad Kotor u narednom periodu uspjeti i umjeti da se na pravi način oduži legatu jedne takve obitelji”, kazao je Jokić na otvaranju skupa.
Monsinjor Rok Gjonlleshaj, nadbiskup barski i apostolski upravitelj Kotorske biskupije istaknuo je da se skupom želi obilježiti važan događaj povodom 320 obljetnice sabora u Lježi (Albanija) gdje je glavnu ulogu, osim pape Klementa XI imao, kako kaže, sin Boke kotorske, Vinćenco Zmajević.
“Nadbiskup Zmajević u tom događaju nije bio sam. Delegiran od strane pape Klementa XI podržan od drugih Zmajevića-Andrije nadbiskupa i Matrije admirala, na tom značajnom koncidu imao je i ostale nadpastire i pastire iz Albanije i Sirije, kao što su bili nadbiskup Skoplja, biskup Lježe, nadbiskup Skadra i ostali redovnici i česnici na tom skupu koji su zajedno donijeli veoma važne odluke i dali svoj doprinos da se može sačuvati vjera i nacionalnost, te da se može oživjeti Crkva koja je bila do te mjere ugrožena da je bila pred propašću”, kazao je Gjonlleshaj.
Dan Muzeja grada Perasta – “Zmajevići – pod plaštom opata i kapetana” – foto arhiv Boka News
U znastvenom skupu učestvovali su osim nadbiskupa Skadarskog Angela Massafra i župnika u Perastu, odakle Zmajevići potiču, don Srećko Majić, i znastvenici istraživači iz zemalja regiona.
Na temu “Iz životopisa barskog nadbiskupa Andrije Zmajevića (1671.-1694.)” govorila je putem Zoom aplikacije dr. sc. Lovorka Čoralić (Hrvatska),“O službi Vicka Zmajevića u Zadarskoj nadbiskupiji“ doc. dr sc. Zdenko Dundović (Hrvatska),“Christus imperat Andrije Zmajevića i tenebrae Vicka Zmajevića u Južnojadranskom društveno-storijskom kontekstu njihovog prelatstva” dr sc. Savo Marković (Crna Gora), Latini” e “Scismatici” nel sec. XVII – XVIII, nei confine dell’odierno Montenegro”, akademik Pellumb Xhufi, (Albanija).
Na temu “Le circostanze politico- sociali della migrazione degli albanesi a Zara all’ epoca di Zmajevich” izlagao je prof. dr. sc. Edmond Malaj (Albanija), “Vicko Zmajević i Barska nadbiskupija u izvještajima kongregacije “Propaganda Fide” don Frok Zrefiq (Kosovo), “Smanjenje katoličke populacije u Barskoj nadbiskupiji za vrijeme vladavine Nemanjića i Osmanskog carstva” dr. don Nike Ukgjini (Albanija). Na temu “Zmajevići u dokumentima Istorijskog arhiva Kotor”, govorili su Joško Katelan i Tina Brajić (Crna Gora) na temu “Nadbiskup Vicko Zmajević naručitelj umjetnina u Dalmaciji”, akademik Radoslav Tomić, (Hrvatska), “Palača Zmajević u Perastu i barokna stambena arhitektura u Boki Kotorskoj”, dr. sc. Katarina Horvat – Levaj (Republika Hrvatska), a na temu “Nadbiskup Andrija Zmajević, pokrovitelj umetnosti”, prof. dr. sc. Saša Brajović, (Srbija).
Organizatori skupa su bili Kotorska biskupija i Barska nadbiskupija, u suradnji s biskupijom Lješa u Albaniji.
U Tivtu trenutno boravi 1,762 gosta, većinom stranaca, dok je broj domaćih turista svega devet. Evidentiran je pad od 18% u odnosu na isti period prethodne godine, ali je ipak 67% bolja posjećenst u poređenju sa 2019. godinom, rekla je direktorica Turističke organizacije, Nina Lakičević…
Hotelski kapaciteti su popunjeni pet odsto bolje nego prošle godine, dok je u privatnom smještaju zabilježen pad od 19%. Pokazatelji su, ističe Lakičević, u poređenju sa 2022. i 2019. godinom dobri, sa ukupno 139,000 dolazaka, što predstavlja povećanje od 11% u odnosu na 2022. godinu. Tokom devet mjeseci ostvareno je 1,145,000 noćenja.
Statistika takođe pokazuje povećanje naplate boravišne takse za 35% u odnosu na prethodnu godinu, dok je turistička taksa zabilježila povećanje od 18%.
Naplaćeno je 510 hiljada boravišne takse i gotovo 180 hiljada eura turističke takse tokom deset mjeseci. Dodatno, prihod od članskog doprinosa iznosi 19 hiljada eura, s očekivanjem da će rezultati biti bolji u poređenju s 2022. godinom jer obračuni nisu potpuno završeni. Očekuje se da u narednom periodu to uradi Sekretarijat za finansije.
Takođe, naplata nautičke takse je dobra, a i tokom prethodnih prazničnih dana zabilježena je dobra posjeta. U strukturi gostiju najviše ih je iz Rusije i Ukrajine. Direktorica TOT-a izražava zadovoljstvo s trenutnim turističkim pokazateljima u Tivtu.
Lakičević je navela da su dopis resornom ministarstvu zajedno su uputile turističke organizacije sa Primorja. Insistiraju na promjeni zakona i tako dođu do toga da, možda ne dokrja ove godine što je i nemoguće, ali u maju ili sptembru naredne počne nova naplatna politika. Cilj je da se kod nautičke takse ide ka naplati po osnovu broja gostiju, a ne po osnovu plovila koja stižu u Porto Montenegro.
U Velikoj dvorani Odjela za povijest Sveučilišta u Zadru predstavljena je knjiga “Navigli adriatici fra le due sponde nel Settecento” (Jadransko brodovlje između dvije obale u 18. stoljeću) autorice doc. dr. sc. Zrinke Podhraški Čizmek, prenosi Otvoreno more.
Riječ je o izuzetno vrijednom djelu koje prikazuje sve vrste i glavne karakteristike brodova koji se spominju u prva tri sveska Hrvatskih pomorskih regesta, odnosno oko 16.000 dokumenata koji se odnose na jedrenjake koji su plovili Jadranom i Mediteranom u 18. stoljeću. Studija prikazuje 18.536 spomena plovila klasificiranih u 79 različitih naziva koji se uspoređuju s obzirom na njihovu etimologiju i razna obilježja poput nosivosti, jedrilja i namjene.
– Prvi koraci u nastajanju knjige nastali su u šezdesetim godinama prošlog stoljeća, kada je povjesničar Nikola Čolak krenuo u istraživanje pomorske povijesti. Zadar je bio važna sastavnica istraživanja pomorske povijesti, budući da je u njemu zalaganjem Čolaka, Vjekoslava Maštrovića i drugih pripremljen Pomorski zbornik tadašnje JAZU. Međutim Čolak nije bio podoban, neko vrijeme proveo je na robiji a onda je 1966. emigrirao u Italiju, gdje je na raspolaganju imao puno dokumenata o našoj pomorskoj povijesti, najviše u Italiji. Pripremio je veliki broj tzv. regesta, sažetaka dokumenata u arhivima, koji su ključni za daljnja istraživanja, istaknuo je izv. prof. dr. sc. Mateo Bratanić.
Povijesni okvir razdoblja kojim se knjiga bavi dao je prof. dr. sc. Milorad Pavić, koji je istaknuo kako se radi o vremenu kada Venecija gubi utjecaj na Mediteranu te se sve više orijentira na Jadran. Tijekom 18. stoljeća nastaju brojni centri pomorskog prometa mimo Venecije i Dubrovnika, o čemu svjedoči činjenica da su početkom stoljeća u Malom Lošinju bilo stotinjak jedrenjaka, da bi na kraju bilo 105 jedrenjaka duge plovidbe.
Analiza autorice pokazuje kako su vlasnici brodova radije koristili manje brodove (nosivosti do 300 tona), dobrih maritimnih svojstava, a čiji je brz utovar i istovar išao u prilog ubrzanu ritmu toga stoljeća. Brodovi koji se najčešće spominju su trabakul, a zatim tartana, pelig, pulaka, marsilijana, filjuga, barca, keč i bracera. Čak 70 posto odnosilo se na plovila srednje i manje nosivosti (do 300 tona), dok se 20, posto sveukupnoga prometa, izvanjadranskog, mediteranskog (prema Jonskim otocima i dalje) te prema sjevernim morima, odnosio na brodove veće nosivosti, među kojima su nave i vašeli te fregaduni.
Komparativnom analizom njihovih karakteristika i posebnosti pokazano je da je između luka istočne i zapadne obale Jadrana u osamnaestom stoljeću postojala intenzivna dnevna trgovina čija je glavna značajka bila nevjerojatna dinamičnost maloga i srednjeg poduzetništva koje se uspjelo etablirati kako u pomorskoj trgovini, tako i u brodogradnji, ostavivši golem utjecaj na obje jadranske obale.
– Knjiga je nastala na analizi 16 tisuća dokumenata, iz kojih sam izvukla 77 vrsta brodova. Među njima je možda nekoliko brodova za koje se koriste drugačiji nazivi, ali ima i onih za koji se može naći samo jedno ime iako se radi o potpuno različitim plovilima, npr. tartanama. Za neke brodove znanstvenici od Genove do Krete koje sam kontaktirala ne znaju koji su. Ovi arhivski regesti su nevjerojatno bogato svjedočanstvo povijesti, ali i svađa, pregovora, života naših ljudi prije 350 godina. Htjela bih da ova knjiga bude poticaj znanstvenicima za daljnje istraživanje, a javnosti prilika da vide bogatstvo materijalne i nematerijalne baštini koje imamo, istaknula je autorica knjige, inače i unuka na početku spomenutog Nikole Čolaka.
Drugi odvojak knjige je velika izložba koja će biti postavljena na obje obale Jadrana, od Pesara do Atene, a zadnja stanica će biti Sveučilište u Zadru, gdje će ostati u stalnom postavu.
