Upute za pripremanje:
Ribe očistite, operite i narežite na manje komade. Svaki komad osolite, uvaljajte u brašno i ispržite u ulju.
Pržene komade složite u sivu...
Zlarin je po mnogo čemu specifičan pa tako i po različitim kreativnim i zanimljivim ljetnim događanjima, a jedno od najnapetiji i najposjećenijih sigurno je...